15 thực phẩm giàu chất xơ nhất giúp giảm cân nhanh (P.1)

Chất xơ giúp giảm cân nhanh mà không gây hại cho cơ thể, điều hòa lượng máu trong đường, cải thiện hệ tiêu hóa để đốt cháy mỡ hiệu quả hơn. Vậy nên hãy bổ sung từ 25-30g chất xơ mỗi ngày với các thực phẩm sau nhé!

1. Lê

Muốn có nhiều chất xơ, kiểm soát được calo, giảm cân nhanh mà cơ thể vẫn khỏe mạnh. Bạn chỉ cần sử dụng lê. Lê được xếp hạng là loại trái cây nhiều chất xơ hàng đầu với khoảng 6gram chất xơ trong 1 trái lê cỡ trung bình. Đáp ứng gần ¼ nhu cầu tiêu thụ chất xơ hằng ngày của bạn.

Lê chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Cả hai loại này hỗ trợ tiêu hóa tốt trong khi chất xơ hòa tan còn làm giảm lượng cholesterol. Khi ăn lê, cố gắng gọt vỏ thật mỏng vì hầu hết các chất xơ được tìm thấy ở bên ngoài. Lê sẽ là món ăn nhẹ hoàn hảo hoặc bạn có thể thêm chúng vào món salad yêu thích khi có vị ngọt tự nhiên.

2. Xoài

Xoài không chỉ ngon ngọt mà còn được ví là “cỗ máy dinh dưỡng” tuyệt vời. Một chén xoài cung cấp đến 12% nhu cầu chất xơ hằng ngày. Hơn nữa, chúng còn là một siêu trái cây đích thực với chất chống oxy hóa và hơn 20 loại vitamin khác nhau chỉ với 100calo trong khẩu phần.

Bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng, trưa, tối hoặc như 1 bữa ăn nhẹ. Để chọn được một quả xoài hoàn hảo. Bóp nhẹ nhàng để đánh giá độ chín. Nếu đã mềm thì quả đó có thể ăn. Tuy nhiên nếu còn rắn thì hãy đợi thêm vài ngày. Và cũng đừng đánh giá xoài chín theo màu sắc của nó vì đôi khi nó không phải là biểu hiện của độ chín hay chất lượng.

3. Hạt giống

Nhiều hạt giống là nguồn chất xơ vô cùng tuyệt vời. Ví dụ, hạt hướng dương có chứa khoảng 3,6g chất xơ trong khi hạt lanh có tới 11g chất xơ. Các loại hạt luôn là món ăn nhẹ tuyệt vời thường được cho thêm vào các loại bánh để tăng hương vị. Ngoài ra, một số loại còn được chứng minh là có lợi cho hệ tim mạch chứa axit béo omega-3 giống như hạt lanh.

4. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười cũng là loại thực phẩm bạn có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để giảm cân nhanh hơn. Trong 1 khẩu phần ăn (khoảng 49 hạt) có chứa 6g protein và 3g chất xơ- gấp đôi chất xơ trong khẩu phần của bột yến mạch. Ngoài ra, nó cũng cung cấp hơn 30 loại vitamin khác nhau, khoáng chất và dinh dưỡng thực vật.

Bạn lo lắng về chất béo và calo. Với 160calo và 13g chất béo trong mỗi khẩu phần, hạt dẻ cười là một trong những loại hạt có calo và chất béo thấp nhất (90% chất béo là bão hòa nghĩa là chất béo tốt).

5. Hạt lúa mạch

Hạt lúa mạch có hương vị hấp dẫn và chứa tỉ lệ chất xơ cao nhất trong các loại ngũ cốc nguyên hạt. Một cốc lúa mạch nấu chín, nghiền vụn có khoảng 6g chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan. Theo nghiên cứu thì beta-glucans giảm cholesterol, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, và cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch. Thậm chí beta-glucans có thể giúp cơ thể chống chọi tốt hơn với hóa trị, xạ trị và tình trạng khẩn cấp! Lúa mạch cũng là nguồn chất sắt, niacin và vitamin B-6 dồi dào. Bạn có thể dùng để làm món súp, cơm thập cẩm hay sử dụng chúng để nướng bánh.

6. Táo

Một trái táo lớn có khoảng 5g chất xơ- điều này giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt và hạn chế sự thèm ăn. Ngoài ra, táo còn chứa một chất là polyphenol- chống oxy hóa tự nhiên có lợi cho tim mạch và ngăn ngừa ung thư. Pectin (một chất xơ hòa tan được tìm thấy trong quả táo) còn chống lại bệnh ung thư ruột.

Táo là trái cây hoàn hảo khi bạn có thể ăn bất cứ lúc nào, khi nào. Và sẽ tuyệt vời biết bao nếu bạn được thưởng thức hơn 7.500 loại táo trên toàn thế giới! Thêm táo để món salad tươi trông hấp dẫn hơn hoặc bắt đầu một ngày với bánh táo mì tự chế!

7. Atisô

Nếu bạn chưa từng thử Atiso thì hãy dùng ngay nhé vì đó là món ăn cũng như thức uống vô cùng bổ dưỡng. Một atiso cỡ trung bình có chứa 7g chất xơ, 4g protein và chỉ có 60calo. Cách đơn giản nhất là bạn dùng atiso để làm nước uống. Ngoài ra, việc chế biến thành món ăn cầu kỳ và phức tạp hơn khi bạn phải loại bỏ các lông tơ không ăn được nhưng đảm bảo tuyệt vời chứa nhiều hương vị.

8. Dâu tây

Dâu tây là trái cây giàu chất xơ thơm ngon với nhiều lợi ích về sức khỏe. Chỉ cần 1 cốc nhỏ dâu tây khoảng 8 trái là bạn đã nạp hơn 3g chất xơ, vitamin C nhiều hơn chanh- đáp ứng được 160% nhu cầu hằng ngày. Dâu tây cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như folate, kali, magiê, và vitamin K.

Ngoài ra, đây cũng là nguồn tuyệt vời khi chứa chất chống oxy hóa và phòng trừ nhiều loại bệnh. Vị chua ngọt của nó có thể làm salad hoặc món sinh tố hấp dẫn.